طاجن جعُبيل بالكمونية
عن الوصفة
طاجن جعُبيل بالكمونية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 500 جرام لحمة قطع صغيرة
- 250 جرام كبد و قوانص
- 250 جرام كفته
- 250 لحمة مفرومة
- 3 طماطم مضروبة في الخلاط
- 5 معالق كمون
- 8 توم مطحون
- 2 بصلة متقطع حلقات
طريقة التحضير
-
1
نقوم بسلق اللحمة ، و سلق الكبد و القوانص و عمل الكفته كور صغيرة و تشويحها بزبدة و تشويح اللحمة المفرومة مع قطع فلفل اخضر و كل منهم علي حدا
-
2
عمل الكمونية.. نجيب التوم المفروم مع الكمون ونشوحهم في معلقتين سمنة ونضع عليهم الطماطم المضروبة في الخلاط مع شوية فلفل اسود لحط ما تغلي و نقفل عليها
-
3
نجيب اللحمة المفرومة و نخلطها مع الكمونية
-
4
و نجيب بعد كدا اللحمة المسلوقة و الكبد و القوانص و الكفته و نخلطهم مع الكمونية باللحمة المفرومة
-
5
و نضعهم كلهم في طاجن و نضع اربع شرائح طماطم و شرائح البصل و نضعهم في الفرن نصف ساعة... و بالهنا و الشفا و اى خدمة
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
